CHÂTEAU HAUT ROCHER – SAINT-ÉMILION GRAND CRU | VANG PHÁP CAO CẤP TỪ BORDEAUX

Château Haut Rocher là một chai vang Pháp Saint-Émilion Grand Cru tiêu biểu đến từ khu vực Saint-Étienne-de-Lisse, Bordeaux – vùng đất nổi tiếng với những dòng vang đỏ giàu chiều sâu, cấu trúc tốt và khả năng phát triển trong quá trình lưu trữ. Sở hữu terroir đất sét – đá vôi (argilo-calcaire) cùng khí hậu đặc trưng của bờ phải Bordeaux, Château Haut Rocher thể hiện rõ phong cách thanh lịch, cân bằng giữa trái cây chín, độ tươi và tannin.

CHÂTEAU HAUT ROCHER – SAINT-ÉMILION GRAND CRU TỪ VÙNG ĐẤT GIÀU TRUYỀN THỐNG

Château Haut Rocher là điền trang có lịch sử lâu đời, được gia đình khai thác từ thế kỷ XV. Hiện nay, Jérôme và Béatrice de Monteil là những người sở hữu và quản lý Château Haut Rocher từ năm 2010. Khu đất hiện có 14 ha trồng nho, trong đó 9 ha thuộc Saint-Émilion Grand Cru.

Vườn nho Saint-Émilion Grand Cru của Château Haut Rocher nằm trên các sườn đồi đất sét – đá vôi, hướng Nam – Đông Nam. Đây là điều kiện quan trọng giúp cây nho nhận được ánh sáng tốt đồng thời duy trì độ tươi và sự cân bằng trong trái nho.

Giống nho chủ đạo của Château Haut Rocher là Merlot, kết hợp cùng Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon – những giống nho kinh điển tạo nên phong cách vang đỏ đặc trưng của Bordeaux bờ phải.

<img src=”https://www.haut-rocher.com/images/illustrations/les-vins/vignette-etiquette-haut-rocher.jpg” alt=”Château Haut Rocher Saint-Émilion Grand Cru Bordeaux” style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:20px auto;”>

HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA RƯỢU VANG CHÂTEAU HAUT ROCHER

Château Haut Rocher sở hữu màu đỏ đậm nổi bật. Trên mũi, rượu gây ấn tượng bằng những lớp hương hoa violet, mận chín và cam thảo, sau đó phát triển thêm sắc thái của gia vị, nấm truffle và tầng hương sous-bois đặc trưng của vang Bordeaux trưởng thành.

Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc đầy đặn, cân bằng, giàu trái cây và có hậu vị kéo dài. Sự kết hợp giữa Merlot và các giống Cabernet tạo nên nền tannin giúp rượu có chiều sâu nhưng vẫn giữ được độ tươi cần thiết.

Đặc biệt, nhà sản xuất xác định Château Haut Rocher là một dòng vang có khả năng lưu trữ, có thể tiếp tục phát triển độ phức hợp theo thời gian. Khi thưởng thức lúc còn trẻ, rượu nổi bật hơn ở sắc thái trái cây và sự sống động.

CHẤT LƯỢNG VANG BORDEAUX ĐƯỢC THỂ HIỆN QUA CÁC NIÊN VỤ

Những niên vụ gần đây của Château Haut Rocher nhận được sự quan tâm từ nhiều nhà phê bình rượu quốc tế. Niên vụ 2022 được nhà sản xuất công bố các đánh giá 95 điểm Yves Beck, 94 điểm James Suckling và 90–92 điểm William Kelley – Wine Advocate. Niên vụ 2021 cũng nhận 1 sao từ Guide Hachette 2025.

Riêng Château Haut Rocher 2022 được sản xuất từ những vườn nho hướng Nam – Đông Nam trên nền đất sét – đá vôi và được ủ từ 12–15 tháng, theo thông tin kỹ thuật của nhà sản xuất.

CHÂTEAU HAUT ROCHER KẾT HỢP VỚI MÓN ĂN NÀO?

Với cấu trúc cân bằng, tannin rõ nét và hương trái cây đen, gia vị, cam thảo, rượu vang Château Haut Rocher Saint-Émilion Grand Cru thích hợp dùng cùng các món thịt đỏ và những món có hương vị đậm đà.

Gợi ý kết hợp:

• Bò Wagyu, bò bít tết và bò nướng than
• Thăn bò sốt tiêu đen hoặc sốt vang đỏ
• Cừu nướng thảo mộc
• Vịt quay, vịt áp chảo
• Thịt thú rừng
• Thịt nguội và phô mai trưởng thành

Nên phục vụ rượu ở khoảng 16–18°C. Với những niên vụ còn trẻ, có thể cho rượu tiếp xúc với không khí trước khi thưởng thức để các tầng hương và cấu trúc tannin thể hiện rõ hơn. Guide Hachette cũng khuyến nghị khoảng nhiệt độ 16–18°C cho Château Haut Rocher 2021.

MUA RƯỢU VANG PHÁP CHÂTEAU HAUT ROCHER CHÍNH HÃNG

Château Haut Rocher Saint-Émilion Grand Cru là lựa chọn đáng chú ý dành cho người yêu thích vang đỏ Bordeaux theo phong cách giàu cấu trúc, nhiều lớp hương và có tiềm năng phát triển theo thời gian. Terroir sét – đá vôi của Saint-Étienne-de-Lisse kết hợp với Merlot và các giống Cabernet tạo nên một chai vang vừa có chiều sâu vừa giữ được nét tươi sáng đặc trưng của Saint-Émilion.

Giá bán: 1.063.000 VNĐ/chai
Dung tích: 750ml
Xuất xứ: Pháp
Vùng: Saint-Émilion, Bordeaux
Phân hạng: Saint-Émilion Grand Cru
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Ngọc Wine – Rượu vang nhập khẩu chính hãng
Hotline/Zalo: 0383.000.333
Website: giaruouvang.com
Email: ngocbichvthma@gmail.com