RƯỢU WHISKY WHITE HEATHER 21 YEAR OLD

White Heather 21 YO – Blended Scotch Whisky cao cấp từ bậc thầy Billy Walker

White Heather 21 Year Old là dòng Blended Scotch Whisky cao cấp được tạo nên bởi Billy Walker, bậc thầy pha chế đứng sau thành công của The GlenAllachie. Khác với quan niệm thông thường về blended whisky, White Heather 21 sở hữu tỷ lệ malt whisky cao tới 47%, kết hợp whisky malt và grain từ nhiều vùng của Scotland để tạo nên một phong cách hài hòa giữa mật ong ngọt ngào, trái cây, caramel và khói than bùn nhẹ.

Rượu được đóng chai ở 48% ABV, màu tự nhiên và không lọc lạnh, giúp giữ lại độ sâu và cấu trúc vốn có của whisky.

Hương vị đặc trưng

White Heather 21 sở hữu màu vàng đồng tự nhiên, thanh lịch và sang trọng.

Hương thơm

Hương đầu khá mềm mại với mật ong hoa thạch nam, butterscotch và vanilla, sau đó xuất hiện vỏ cam, trái cây vườn cùng một chút khói than bùn. Nền hương gỗ và tannin nhẹ tạo thêm chiều sâu cho tổng thể.

Hương vị

Trên vòm miệng, whisky mang đến sự kết hợp của mật ong thạch nam, kẹo bơ, vỏ cam và gia vị nhẹ, được cân bằng bởi làn khói than bùn mềm mại.

Đây chính là điểm hấp dẫn của White Heather 21: vị ngọt của mật ong và butterscotch không quá nặng, trong khi chút khói Islay tạo nên chiều sâu và cá tính. Một số tầng hương còn gợi lên táo, lê, bánh gừng và bánh shortbread, khiến trải nghiệm trở nên phong phú hơn.

Hậu vị

Hậu vị dài, ấm và cân bằng, với dư âm của mật ong, caramel, cam, gỗ sồi và khói nhẹ, để lại cảm giác trưởng thành và tinh tế.

Nghệ thuật phối trộn & ủ rượu

White Heather 21 có tỷ lệ malt whisky đặc biệt cao, khoảng 47%, gồm các thành phần từ:

• Highland malt
• Speyside malt, trong đó có GlenAllachie
• Peated Islay malt
• Grain whisky

Sau quá trình trưởng thành ban đầu trong American Oak và Sherry casks, whisky được phối trộn rồi tiếp tục hoàn thiện trong Pedro Ximénez (PX) Sherry puncheons, Oloroso Sherry puncheons và Appalachian virgin oak. Quá trình này giúp tạo thêm độ ngọt, trái cây khô, gia vị, vanilla và chiều sâu cho whisky.

Thông tin chi tiết

• Tên: White Heather 21 Year Old
• Xuất xứ: Scotland
• Phân loại: Blended Scotch Whisky
• Tuổi: 21 năm
• Thương hiệu: White Heather
• Đơn vị phát triển: The GlenAllachie Distillers Company
• Master Blender: Billy Walker
• Nồng độ: 48% ABV
• Dung tích: 700ml
• Màu: Vàng đồng tự nhiên
• Thùng trưởng thành: American Oak & Sherry casks
• Hoàn thiện: PX Sherry, Oloroso Sherry & Appalachian Virgin Oak
• Đặc điểm: 47% malt whisky, có peated Islay malt
• Không thêm màu: Có
• Không lọc lạnh: Có

White Heather 21 YO là một chai whisky rất phù hợp với người yêu phong cách ngọt – sâu – khói nhẹ. Sự hòa quyện giữa mật ong thạch nam, butterscotch, cam quýt, chocolate, trái cây và khói than bùn tạo nên một Blended Scotch Whisky trưởng thành, sang trọng nhưng vẫn dễ thưởng thức. Đặc biệt, đây là lựa chọn đẹp cho quà tặng sếp, đối tác hoặc người sành whisky.