VANG PHÁP VIDAL FLEURY LA CHATILLONNE COTE ROTIE 13,5 ĐỘ

Giới Thiệu Về Vang Pháp Vidal Fleury La Chatillonné Côte-Rôtie

Vang Pháp Vidal Fleury La Chatillonne Cote Rotie, với độ cồn 13,5%, là một minh chứng tiêu biểu cho nghệ thuật làm rượu vang của vùng Côte-Rôtie, một trong những vùng sản xuất vang đỏ danh tiếng nhất của thung lũng Rhône, miền Đông Nam nước Pháp. Sự tinh tế đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa giống nho Syrah và Viognier, hai giống nho mang hương vị riêng biệt, tạo nên một bản giao hưởng hương vị phức tạp và tinh tế. Bài viết này sẽ chi tiết khám phá những đặc điểm, nguồn gốc và cách thưởng thức vang Pháp xuất sắc này.

Nguồn Gốc Và Quy Trình Sản Xuất

Côte-Rôtie, nằm trong thung lũng Rhône, được biết đến với điều kiện địa lý và khí hậu đặc biệt. Nơi đây, sự kết hợp giữa chất đất giàu khoáng, ánh nắng mặt trời dồi dào và gió thổi đều đặn tạo ra những điều kiện lý tưởng cho sự phát triển toàn diện của nho. Vang Pháp Vidal Fleury La Chatillonné Côte-Rôtie được sản xuất theo phương pháp truyền thống, chú trọng đến từng khâu từ việc lựa chọn nho cho đến quá trình ủ và chai. Nho được lựa chọn kỹ càng, chỉ những quả chín đều và đạt tiêu chuẩn mới được sử dụng. Quy trình sản xuất được đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, nhằm giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng và chất lượng của vang.

Đặc Điểm Hương Vị

Vang Pháp Vidal Fleury La Chatillonne Cote Rotie mang trong mình sự phức hợp của hương thơm tinh túy. Với sự pha trộn hài hòa giữa giống nho Syrah và Viognier, sản phẩm này sở hữu mùi hương phảng phất của trái cây chín mọng như quả anh đào sẫm màu, quả mâm xôi, xen kẽ với những nốt hương của hoa tươi như hoa cẩm chướng, hoa violet. Những nốt hương này hòa quyện với mùi thơm thanh lịch của thảo mộc, và vani nhẹ nhàng, tạo nên sự quyến rũ khó cưỡng.

Vị của vang có độ đậm đà kết hợp với sự cân bằng tinh tế. Cảm giác đầu tiên là vị mềm mại, mịn màng, sau đó là vị chua nhẹ nhàng điểm xuyến. Vị chát và tannin mềm mại, không tạo cảm giác gắt. Hương vị sâu lắng của đất và thảo mộc càng làm tăng giá trị thưởng thức của vang. Độ cồn 13,5% tạo nên sự hài hòa, tránh cảm giác nồng, khó chịu.